ACTU'
25 ans déjà que le Petit Saint Thomas existe à La Garnache. Restaurant, traiteur et auberge... L’activité s’est bien développée. La carte aussi a changée.
Ce qui reste, c’est bien sûr, David Bourmaud, le chef et propriétaire du Petit Saint Thomas.
Mais que retient-il de ces 25 ans ? Eva Loyer-Boisseau est allée lui poser la question.